隨著社會的發(fā)展越來越多的人更注重吃的健康，那么全蛋液相比普通的雞蛋，又有哪些優(yōu)勢呢?這種加工出來的產(chǎn)品是否讓人吃的更放心，今天我就給大家介紹一下，全蛋液到底是怎么生產(chǎn)出來，相比普通雞蛋又有哪些優(yōu)勢。

　　蛋黃液的加工流程是將新鮮的雞蛋，經(jīng)過蛋殼殺菌消毒、通過機(jī)器打蛋，去除蛋殼，通過自動攪拌分離出蛋黃和蛋白。全程都是機(jī)器進(jìn)行加工處理，避免與細(xì)菌接觸，保證產(chǎn)品的品質(zhì)。最后還要經(jīng)過巴氏殺菌消毒處理，只為生產(chǎn)安全的食品。是不是感覺相比普通雞蛋更加安全衛(wèi)生。相比容易破碎的蛋殼，蛋白液也是比較好運(yùn)輸?shù)?，而且也比較容易保存，可以放在冷藏箱內(nèi)，市面上很多蛋制品都是取材于蛋清液、蛋黃粉。蛋黃液中還可以客戶不同需求制定加糖和加鹽蛋制品。

　　全蛋液，蛋黃液以及蛋清液乳化性很好，可以用來做蛋撻，烘焙，面食、調(diào)味劑等。如果您有這方面的需求請及時聯(lián)系我們，我們將為您提供合理的產(chǎn)品。